Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Салати > Салата от рукула с лимоново-горчичен сос

Великденска салата

Азиатска спаначена салата

Салата от рукула с лимоново-горчичен сос

Източник: Бон Апети

Дата: 16.04.2004

Салата от рукула с лимоново-горчичен сос

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

484 786

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 връзка рукула
150–200 г стерилизирани аспержи
100 г маринована херинга
1 връзка репички
2–3 с. л. зехтин
1 с. л. лимонов сок
1/2 ч. л. сол
50 г лешници
1 яйце
1 с. л. горчица
1 скилидка чесън
1 с. л. лимонов сок
70–80 мл олио
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Рукулата се почиства, нарязва се наедро и се поставя в салатиера.

Салата от рукула с лимоново-горчичен сос 2

Репичките се нарязват на филийки, слагат се към рукулата и се подправят със зехтина, лимоновия сок и солта.

Салата от рукула с лимоново-горчичен сос 3

Всички продукти за дресинга се поставят във висок съд и се разбиват с пасатор, докато добият консистенцията на рядка майонеза.

Салата от рукула с лимоново-горчичен сос 4

Херингата се нарязва на ивици, а лешниците се смилат. В чинията се слага рукулата с репичките, отгоре се поставят аспержите, отстрани се подрежда херингата, полива се със соса и се поръсва обилно с лешници.

Подобни рецепти:

Салата с мариновано сирене