.png)
.png)
Салата от аспержи с пармезанова коричка
Лора и Стоян
Салата от рукула и марули с карамелизирани орехови ядки
Гост: Жорди Нет, професионален готвач
Източник: Бон Апети
Дата: 24.07.2009
Необходими продукти:
8-10 листа рукула
5-6 листа червена маруля
5-6 листа зелена маруля
5-6 чери домата
1/2 глава червен лук
150 г сирене
50 г орехови ядки
1 яйце
1 ч. ч. захар
1 с. л. зехтин
2-3 щипки чубрица
галета за паниране
олио за пържене
3 с. л. зехтин
1 с. л. оцет
1 щипка сол
черен пипер на вкус
5-6 листа червена маруля
5-6 листа зелена маруля
5-6 чери домата
1/2 глава червен лук
150 г сирене
50 г орехови ядки
1 яйце
1 ч. ч. захар
1 с. л. зехтин
2-3 щипки чубрица
галета за паниране
олио за пържене
3 с. л. зехтин
1 с. л. оцет
1 щипка сол
черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Захарта се сипва в касерола, добавя се малко вода и се карамелизира.
2
Сиренето и наситненият червен лук се слагат в купа. Поръсват се с чубрицата и малко захар, сипва се зехтинът и се намачкват.
3
От сместа се оформят топчета и се панират в разбитото яйце и галетата. Подреждат се върху готварска хартия и се оставят да стегнат в хладилник. Пържат се в обилно количество сгорещено олио.
4
Ореховите ядки се сипват върху силиконово килимче и се овалват в карамела.
5
Зехтинът и оцетът за винегрета се сипват в подходящ съд, поръсват се с щипка сол и черен пипер на вкус и се разбиват с тел.
6
Рукулата и марулите се нарязват и се овкусяват с винегрета.
7
При сервиране порциите се гарнират с четвъртинки чери домати, карамелизирани орехови ядки и панирани топчета.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
48 ДУШИ ОНЛАЙН
Vikichu26 се регистрира в сайта.
Ради сготви Супа от червена леща с лимон
Ради се регистрира в сайта.
Mina Mihaylovska се регистрира в сайта.
CuliNarnia коментира рецептата Спаначена салата с лимец
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
