.png)
.png)
Редена зимна салата
Лора и Стоян
Салата от печени зимни зеленчуци
Зимата може да бъде пъстра, пълна с аромати и различни вкусове
Източник: Бон Апети
Дата: 23.01.2013
1 час и 10 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
5
14 359
видяна
6
сготвена
Необходими продукти:
1 сладък картоф (батат)
1 морков
2 корена пащърнак
1 малка глава целина
1 глава червен лук
5 с. л. зехтин „Екстра върджин”
50 г орехи
1 с. л. тъмен балсамов оцет
1 с. л. сок от лимон
1 ч. л. дижонска горчица
1/2 връзка магданоз
сол и черен пипер на вкус
100 г краве сирене за гарниране
1 морков
2 корена пащърнак
1 малка глава целина
1 глава червен лук
5 с. л. зехтин „Екстра върджин”
50 г орехи
1 с. л. тъмен балсамов оцет
1 с. л. сок от лимон
1 ч. л. дижонска горчица
1/2 връзка магданоз
сол и черен пипер на вкус
100 г краве сирене за гарниране
Начин на приготвяне:
1
Картофът, морковът, пащърнакът и целината се обелват и се нарязват на кубчета с големина 2 см. Лукът се нарязва на лодки.
2
Зеленчуците се слагат в купа и се заливат с 3 с. л. от зехтина, овкусяват се със сол и черен пипер и се разбъркват. Прехвърлят се в тава. Пекат с в загрята на 220 градуса фурна, с вентилатор, за 45 минути, като се разбъркват няколко пъти.
3
Орехите се запичат във фурната на 220 градуса с вентилатор, за 4 минути и после се натрошават. Магданозът се нарязва наситно. В купа се смесват останалият зехтин, балсамовият оцет, сокът от лимон и дижонската горчица. Овкусява се със сол и черен пипер. Прибавя се магданозът.
4
Зеленчуците се сипват в купата, заедно с дресинга и се разбъркват, като се прибавят и орехите. Сервират се с натрошеното сирене.
Подобни рецепти:
Коментари (3)
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
 01.03.2018 Доста сладка гарнитура стана.
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
 06.02.2018 Вкусно
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
21.02.2015 страхотна салата става и за гарнитура към някоя свинска пържола
|
91 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Спагети със спанак и поширано яйце
Dankolova сготви Кюфтета във винен сос
Dankolova сготви Нахутена шакшука
Mariyana Petrova коментира рецептата Карфиолена салата с таханов дресинг
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
