.png)
.png)
Салата с патладжани и моцарела
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
3 патладжана
4 домата
100 мл зехтин „Екстра върджин”
сокът от 1 лимон
1 връзка мента
1 скилидка чесън
1 ч. л. ретро горчица
зехтин за намазване
сол и черен пипер на вкус
4 домата
100 мл зехтин „Екстра върджин”
сокът от 1 лимон
1 връзка мента
1 скилидка чесън
1 ч. л. ретро горчица
зехтин за намазване
сол и черен пипер на вкус
Бон Апети препоръчва:
Начин на приготвяне:
1
Патладжаните се нарязват на шайби, посоляват се и се оставят за 30 минути да се отцеди горчивата вода. Измиват се и се подсушават.
2
Намазват се със зехтин и се пекат в грил тиган от двете страни до златисто.
3
Доматите се режат на шайби и се изпичат в намазан със зехтин грил тиган.
4
В блендер се смилат листата мента, чесънът, лимоновият сок, горчицата, сол и черен пипер на вкус и зехтинът.
5
Патладжаните се подреждат в чиния, върху тях се слагат доматите, залива се с дресинга и се украсява с листенца мента. По желание се поднася с парче сирене.
Подобни рецепти:
Коментари (8)
| 8. |
Изпрати
лично съобщение |
19.10.2014 много приятна салата,впечатли ме комбинацията на мента с патладжан,изненадващо приятна
|
| 7. |
Изпрати
лично съобщение |
17.10.2014 невероятна
|
| 6. |
Изпрати
лично съобщение |
16.09.2014 Добра рецепта ,интересен вкус с ментата в дресинга.
Малко в повече ми дойде лимона
|
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
12.09.2014 Не ми се получи тази салата. Първо, изглежда не уцелих добри патладжани, защото въпреки отцеждането (над половин час със сигурност) те останаха много горчиви. И второ - дресингът е много, ама много кисел. Наложи се да добавя мед, за да омекотя вкуса му.
|
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
17.09.2014 Аз замених ментата с копър и добавих 2-3 ч.л. мед. С остатъка от така приготвения дресинг мариновах 2 котлета от сьомга преди да ги изпека. Толкова ароматна стана рибката, направо супер :)
|
146 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Спагети със спанак и поширано яйце
Dankolova сготви Кюфтета във винен сос
Dankolova сготви Нахутена шакшука
Mariyana Petrova коментира рецептата Карфиолена салата с таханов дресинг
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
