.png)
.png)
Салата от мариновано цвекло и синьо сирене
Лора и Стоян
Необходими продукти:
700-800 г патладжани
2 яйца
олио за поръсване
листа маруля за завиване
1 стрък пресен лук
1 стрък пресен чесън
4-5 печени червени чушки
1 шепа маслини
8 с. л. олио
3 с. л. ябълков оцет
1 ч. л. семена от копър
1 ч. л. сол
1/2 ч. л. захар
3-4 щипки кимион
2-3 стръка копър
2-3 стръка магданоз
2 яйца
олио за поръсване
листа маруля за завиване
1 стрък пресен лук
1 стрък пресен чесън
4-5 печени червени чушки
1 шепа маслини
8 с. л. олио
3 с. л. ябълков оцет
1 ч. л. семена от копър
1 ч. л. сол
1/2 ч. л. захар
3-4 щипки кимион
2-3 стръка копър
2-3 стръка магданоз
Начин на приготвяне:
1
Обелените и нарязани на кръгчета патладжани се посоляват и се оставят да се изцедят от горчивия сок. След това се нареждат в намазнена тава, поръсват се с олио и се запичат за около 10 минути в силно загрята фурна.
2
В купичка се смесват олиото, оцетът, копъровото семе, кимионът и солта и се разбъркват. Добавят се всички останали съставки за дресинга и сместа се разбърква с тел, докато се хомогенизира. Оставя се в хладилник за 30 минути.
3
Лукът, чесънът, чушките и обезкостените маслини се нарязват наситно и се слагат в купа заедно с изпечените патладжании. Зеленчуците се заливат с приготвения дресинг.
4
От листата маруля се оформят фунийки, в които се сипва от овкусената салата.
5
Фунийките се подреждат ветрилообразно в чиния, гарнират се със сварените и нарязани на колелца яйца и се сервират.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
75 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Доматена салата с яйчен сос
Велина Василева коментира рецептата Нахутена шакшука
Велина Василева сготви Нахутена шакшука
Георгиева се регистрира в сайта.
Николай сготви Паниран кашкавал с бира
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
