.png)
.png)
Салата от мариновано цвекло и синьо сирене
Лора и Стоян
Необходими продукти:
700-800 г патладжани
2 яйца
олио за поръсване
листа маруля за завиване
1 стрък пресен лук
1 стрък пресен чесън
4-5 печени червени чушки
1 шепа маслини
8 с. л. олио
3 с. л. ябълков оцет
1 ч. л. семена от копър
1 ч. л. сол
1/2 ч. л. захар
3-4 щипки кимион
2-3 стръка копър
2-3 стръка магданоз
2 яйца
олио за поръсване
листа маруля за завиване
1 стрък пресен лук
1 стрък пресен чесън
4-5 печени червени чушки
1 шепа маслини
8 с. л. олио
3 с. л. ябълков оцет
1 ч. л. семена от копър
1 ч. л. сол
1/2 ч. л. захар
3-4 щипки кимион
2-3 стръка копър
2-3 стръка магданоз
Начин на приготвяне:
1
Обелените и нарязани на кръгчета патладжани се посоляват и се оставят да се изцедят от горчивия сок. След това се нареждат в намазнена тава, поръсват се с олио и се запичат за около 10 минути в силно загрята фурна.
2
В купичка се смесват олиото, оцетът, копъровото семе, кимионът и солта и се разбъркват. Добавят се всички останали съставки за дресинга и сместа се разбърква с тел, докато се хомогенизира. Оставя се в хладилник за 30 минути.
3
Лукът, чесънът, чушките и обезкостените маслини се нарязват наситно и се слагат в купа заедно с изпечените патладжании. Зеленчуците се заливат с приготвения дресинг.
4
От листата маруля се оформят фунийки, в които се сипва от овкусената салата.
5
Фунийките се подреждат ветрилообразно в чиния, гарнират се със сварените и нарязани на колелца яйца и се сервират.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
104 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
