.png)
Персийски сарми с млечен таханов сос
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
1/2 връзка магданоз
1 к. ч. олио
2-3 домата
1 зелена чушка
1/4 глава лук
4-5 с. л. зехтин
2 с. л. ябълков оцет
1/2 ч. л. захар
2 щипки сух джоджен
4 яйца
3-4 патладжана
1 зелена салата
1 к. ч. олио
2-3 домата
1 зелена чушка
1/4 глава лук
4-5 с. л. зехтин
2 с. л. ябълков оцет
1/2 ч. л. захар
2 щипки сух джоджен
4 яйца
3-4 патладжана
1 зелена салата
Начин на приготвяне:
1
Патладжаните се обелват на ивици и се нарязват на колелца.
2
Поставят се в купа, посоляват се и се оставят да престоят, за да се отцедят от горчивия сок.
3
В каната на пасатор се поставят обелените и нарязани на парчета домати, лукът и зелената чушка.
4
Наливат се зехтинът и ябълковият оцет.
5
След това се поръсва със захар и сух джоджен и се посолява на вкус.
6
Продуктите се пасират, докато се получи еднородна смес.
7
Магданозът се нарязва наситно, залива се с олиото и се разбърква.
8
Патладжаните се потапят в магданозената смес и се пържат в грил тиган от двете страни до златисто.
9
Изпържените патладжани се подреждат в чиния и се гарнират с нарязана на тънки ивици зелена салата.
10
Отстрани патладжаните се поливат с доматения винегрет, върху салатата се настъргва сварено яйце и порцията е готова за сервиране.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
250 ДУШИ ОНЛАЙН
Dankolova сготви Супа леща по гръцки
Силвия Р. сготви Турска селска супа
Симона коментира рецептата Палачинки „Гундел“
Симона сготви Палачинки „Гундел“
lucky24 сготви Салата с три вида боб
Вера коментира рецептата Банички със сирене и картофи
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
