Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Салати > Салата от паста с чери домати и моцарела

Салата от паста с чери домати и моцарела

Изобилства от продукти и вкусове тази салата, така че спокойно може да бъде единственото, което да приготвите за обяд или вечеря

Източник: Бон Апети

Дата: 25.07.2023

Салата от паста с чери домати и моцарела

25 минути

8 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

28 834

видяна

сготвена

Необходими продукти:

300 г фусили
200 г чери домати
2 стръка селъри
150 г бейби моцарела
1 глава червен лук
50 г филирани бадеми
листенца босилек за украса

за дресинга:
6 големи червени печени чушки
1/2 връзка магданоз
1/2 връзка босилек
2 скилидки чесън
1 ч. л. сух риган
1 ч. л. дижонска горчица
2 с. л. бял балсамов оцет
6 с. л. зехтин „Екстра върджин”
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Пастата се сварява в кипяща подсолена вода - ал денте. Отцежда се, охлажда се със студена вода и се полива леко със зехтин, за да не се слепи.

Салата от паста с чери домати и моцарела 2

Селърито се обелва и се нарязва на шайби, лукът на тънки полумесеци, доматите – на две.

Салата от паста с чери домати и моцарела 3

Продуктите за дресинга се пасират.

Салата от паста с чери домати и моцарела 4

Пастата се овкусява с дресинга, прибавят се нарязаните зеленчуци и моцарелата. Поднася се със запечени във фурна за 5 минути на 180 градуса филирани бадеми и листенца босилек.

Съвет: Добре е да се охлади поне за 30 минути преди поднасяне.

Подобни рецепти:

Салата от тиквички и домати с моцарела