Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Салати > Салата от охлюви

Салата от зелен фасул с домати

Салата \"Цезар\"

Салата от охлюви

Източник: Бон Апети

Дата: 31.07.2003

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

488 643

видяна

сготвена

Необходими продукти:

6–7 охлюва
1 к. ч. сварен ориз
3–4 с. л. грах
30 г краве масло
сок от 1/3 лимон
2–3 листа салата “Айсберг” (маруля)
3–4 стръка копър

Начин на приготвяне:

Живите охлюви се слагат в студена и подсолена вода за около 1 час, изсипват се в гевгир и се измиват на силно течаща вода, след което се пускат в кипяща подсолена вода.

Сварените охлюви се изваждат от черупките, поставят се в купа и се разбъркват заедно с всички останали съставки без салатата.

На дъното на купа се поставя цяло листо от салата “Айсберг”, а останалите се нарязват на лентички и също се слагат в нея. Прибавят се охлювите заедно с останалите продукти и се украсява с резен лимон и стрък копър.

Подобни рецепти:

Спаначена салата с гъби и естрагонов сос