Салата от нар и булгур

Есенна, интересна, различна
Източник: Бон Апети
Дата: 14.10.2019
Салата от нар и булгур
30 минути
4 порции

Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
21 063
видяна
4
сготвена
 
       
Необходими продукти:
1 нар
100 г булгур
200 г стеблена целина
70 г орехи
1/2 връзка магданоз
2–3 стръка мента

за дресинга:
6 с. л. зехтин
30 мл оцет от нар
1 скилидка чесън
сол на вкус


Начин на приготвяне:
1
Салата от нар и булгур

Булгурът се сварява, отцежда се и се шокира в ледена вода, за да спре процесът на варене.


2
Салата от нар и булгур 2

Орехите се нарязват наситно, селарито се бели и се реже на тънки ленти, а магданозът - наситно. 

 


3
Салата от нар и булгур 3

От нара се изваждат зрънцата – плодът се разрязва надве и върху купа с вода се изсипват зрънцата нар. По този начин ципата изплува на повърхността, отделя се, а зрънцата остават чисти. 

 


4
Салата от нар и булгур 4

Чесънът се стрива на паста с малко сол. 

 


5
Салата от нар и булгур 5

Всички продукти за дресинга се смесват в купа.


6
Салата от нар и булгур 6

Салатата се залива и се поднася. 


 


Съвет:


Оцетът от нар е познат още като меласа от нар или сироп от нар. Може да го намерите в арабските магазини. Той е гъст, кисел и ароматен. 


Подобни рецепти:
Патешка салата с ябълки
Патешка салата с ябълки
03.10.2011
4 461 видяна
Салата от домати и печени чушки
Салата от домати и печени чушки
04.09.2011
34 278 видяна
Салата с цвекло и ябълки
Салата с цвекло и ябълки
03.09.2011
11 556 видяна
Коментари (1)
1.
Изпрати
лично съобщение
Milena Gerova

09.03.2025
Много вкусно и свежо. Ако се увеличи пропорцията на булгура, става като отлична гарнитура, за риба например.
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


153 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: