Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Бързи рецепти > Салати > Салата от нахут и печени патладжани

Езме салата

Салата от тиквички и домати

Салата от нахут и печени патладжани

Лесна и бърза

Източник: Бон Апети

Дата: 15.08.2023

Зареждане на видео рецептата ...

40 минути

4 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

28 958

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 консерва нахут (400 г)
1 патладжан
2 розови домата
1 глава червен лук
1 краставица
1 връзка магданоз
1 връзка копър
зехтин за намазване
сол на вкус

за дресинга:
3 с. л. подправка „Заатар“
2 скилидки чесън
50 мл зехтин (студено пресован)
сокът от 1 лимон
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Чесънът за дресинга се стрива на паста и се разбърква с подправката „Заатар“, зехтина, лимоновия сок, сол и черен пипер на вкус.

Патладжанът се бели и се нарязва на шайби. Осолява се и се оставя да престои 20 минути, след което се измива и се подсушава.

Шайбите патладжан се намазват със зехтин и се изпичат на грил.

Овкусяват се с половината от дресинга.

Краставицата се обелва и се нарязва на кубчета. Доматите също се нарязват на кубчета. Лукът се реже на полумесеци. Магданозът и копърът се нарязват на едро. Лукът, доматите, краставицата, магданозът, копърът и предварително отцеденият нахут се разбъркват в купа.