.png)
Салата от броколи с маслини и моцарела
Лора и Стоян
Салата от киноа с карфиол и червен боб
Вкусна, полезна и богата на аромати салата
Източник: Бон Апети
Дата: 22.11.2012
Зареждане на видео рецептата ...
40 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
6
12 935
видяна
5
сготвена
Необходими продукти:
1/2 ч. ч. киноа
1/2 ч. ч. червен боб от консерва (отцеден)
1 краставица
50 г кашу
30 г стафиди
1 ч. ч. зеленчуков бульон
1/4 ч. л. куркума
1/4 ч. л. смлян кориандър
1/4 ч. л. смлян кимион
1/4 ч. л. чили на прах
4–5 стръка пресен кориандър
сол и черен пипер на вкус
1/2 ч. ч. червен боб от консерва (отцеден)
1 краставица
50 г кашу
30 г стафиди
1 ч. ч. зеленчуков бульон
1/4 ч. л. куркума
1/4 ч. л. смлян кориандър
1/4 ч. л. смлян кимион
1/4 ч. л. чили на прах
4–5 стръка пресен кориандър
сол и черен пипер на вкус
за карфиола:
1 малка глава карфиол
1 с. л. зехтин
1/4 ч. л. куркума
сол на вкус
1 малка глава карфиол
1 с. л. зехтин
1/4 ч. л. куркума
сол на вкус
за дресинга:
1/4 ч. ч. кисело мляко
1 с. л. зехтин
1 с. л. сок от лимон
кората от 1/2 лимон
сол и черен пипер на вкус
1/4 ч. ч. кисело мляко
1 с. л. зехтин
1 с. л. сок от лимон
кората от 1/2 лимон
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Киноата се измива под течаща вода, сипва се в касерола и се налива бульонът. Подправя се с куркумата, кориандърът, кимионът, чилито и сол. Кипва се и се готви, докато се абсорбира цялата течност и киноата омекне – около 10 минути.
2
Карфиолът се накъсва на малки розички и се слага в тава с незалепващо покритие. Отгоре се поръсва с куркумата, залива се със зехтина и се овкусява със сол. Пече се в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор, за 30 минути.
3
Краставицата се обелва и се нарязва на малки кубчета. Кориандърът се нарязва наситно. В купа се сипват киноата, карфиолът, бобът, краставицата, кашуто, стафидите и кориандърът.
4
Продуктите за дресинга се смесват и се разбъркват. Салатата се залива и се поднася.
Подобни рецепти:
Коментари (7)
| 7. |
Изпрати
лично съобщение |
15.09.2023 Вкусно
|
| 6. |
Изпрати
лично съобщение |
 24.10.2017 Единственото, което не се хареса бе лимоновата кора - нагарчаше.
|
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
 24.10.2017 Честно казано не очаквах добра реакция от страна на мъжа ми, защото не обича киноа, но.... и двамата с тинейджърката много я харесаха:)
|
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
16.09.2014 От начало,като видях рецептата реакцията ми беше:\"Каквооо?\" и тъй като така или иначе имах всички необходими продукти в къши си казах:\"Защо пък не\".Накрая моята реакция беше:\"Даааа :)\"
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
30.11.-0001 Кашуто е печено, но ако не искате да е много солено, можете да си купите сурово и да го запечете вкъщи, във вурна или на сух тиган.
|
191 ДУШИ ОНЛАЙН
Dankolova сготви Супа леща по гръцки
Силвия Р. сготви Турска селска супа
Симона коментира рецептата Палачинки „Гундел“
Симона сготви Палачинки „Гундел“
lucky24 сготви Салата с три вида боб
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
