Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Салати > Салата от киноа и броколи

Салата от червено зеле с домашна майонеза

Салата от киноа и броколи

Здравословна, постна и внасяща цвят в хладното време

Източник: Бон Апети

Дата: 11.01.2022

Зареждане на видео рецептата ...

40 минути

4 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

26 136

видяна

сготвена

Необходими продукти:

200 г киноа
500 г броколи
80 г филирани бадеми
50 г сушени червени боровинки
1 връзка магданоз
1 връзка копър
1 с. л. сух чесън
сокът и кората от 1 лимон
80 мл зехтин „Екстра върджин”
сол и пипер меланж на вкус

Начин на приготвяне:

Броколите се разделят на розички и се готвят на пара, докато омекнат. След това се шокират в ледена вода, за да запазят свежия си цвят.

Бадемите се изпичат в загрята на 180 градуса фурна, до златисто – за около 5 минути. Киноата се сварява за 10 минути във вода, след това се отцежда и се облива с ледено студена вода.

Магданозът и копърът се нарязват наситно и се смесват с киноата, броколито, сухия чесън, сока и настърганата кора от лимона, бадемите, боровинките, зехтина, сол и черен пипер. Разбърква се и се поднася.

Подобни рецепти:

Салата от киноа с карфиол и червен боб

22.11.2012

12 891 видяна

Цитрусова салата с авокадо

10.01.2013

12 299 видяна

Патладжани под зехтин

18.10.2012

8 181 видяна

Коментари (8)

Изпрати
лично съобщение

Elka Spiridonova

09.03.2024

Не съм впечатлена.

Изпрати
лично съобщение

Margarita Ruslanova

18.04.2023

вкусотия:)

Изпрати
лично съобщение

satyo

04.12.2018

Подходих доста скептично към тази салата, но определено се изненадах. Замених бадемите със белени слънчогледови семки.

Изпрати
лично съобщение

T. T.

19.11.2017

Здравословна и засищаща.

Изпрати
лично съобщение

Mariyana Petrova

12.01.2017

Дъщеря ми, която е на 13, много я хареса. Мъжът ми, който е традиционалист, имаше резерви... Но все пак залагаме на младите, нали? Много приятна, лека, заместител на вечерята

Рецепти с любими продукти

Пилешко с терияки сос и зеленчуци