Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Салати > Салата от картофи, яйца и бекон

Салата от пресни картофи със сметанов дресинг

Пилешка салата с тиквички и спанак

Салата от картофи, яйца и бекон

Поднесена по изящен начин, в хрупкави купички

Източник: Бон Апети

Дата: 14.03.2023

Зареждане на видео рецептата ...

30 минути

12 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

13 543

видяна

сготвена

Необходими продукти:

800 г дребни пресни картофи
150 г бекон на резени
3 сварени яйца (размер М)
1/4 пакет точни кори
50 мл зехтин

за дресинга:
100 мл зехтин „Екстра върджин“
сокът от 1 лимон
1/2 връзка джоджен
1/2 връзка копър
2 стръка пресен лук
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Картофите се измиват, ако са големи се разрязват надве. Поставят се в тенджера, заливат се с 1,2 л вода и се варят до омекване, за около 15 минути. След това се охлаждат. Беконът се слага в тава с пергаментова хартия на дъното и се пече в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор, за около 10 минути.

Точените кори сенарязват на квадрати – малко по-големи от дупката на формата за мъфини, в които ще се пече. Три от квадратчетата се подреждат едно върху друго и всеки лист се намазва със зехтин.

Подреждат се във формата за мъфини и се пекат в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор, за около 10 минути. Охлаждат се.

За дресинга се нарязват наситно пресния лук, копъра и джоджен, и се смесват в купа с лимоновия сок, сол, черен пипер и зехтина.

В купа се смесват картофите и дресинга, разбърква се.

Разпределят се в кошничките. Гарнира се с нарязани на 4 по дължина сварени яйца и начупен бекон. По желание се поръсва с наситнен копъркопър по желание.

Подобни рецепти:

Зелена салата с пикантна салца

09.04.2013

6 610 видяна

Салата от репички с дресинг от аншоа

11.04.2023

11 501 видяна

Салата от черна леща, домати и козе с...

28.05.2013

14 993 видяна

Коментари (2)

Изпрати
лично съобщение

neda

04.09.2013

Уникално вкусно!

Изпрати
лично съобщение

Ваня

13.08.2013

Много приятна презентация на картофена салата. Подмених яйцата с такива от пътпъдък и стана още по- забавно, особено имайки предвид, че гостите ми бяха майки с деца.

Рецепти с любими продукти

Шоколадова маркиза