Салата от карфиол и броколи

Източник: Бон Апети

Дата: 02.10.2003

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

492 926

видяна

сготвена

Необходими продукти:

300-400 карфиол
200-300 броколи
4 картофа
2 моркова
1 краставица
300 г кисело мляко
1 с. л. горчица
1 стрък пресен лук (зелената част)
1 с. л. оцет
1 ч. л. сух копър
1/2 ч. л. сос “Уорчестър”

Начин на приготвяне:

Картофите се обелват, нарязват се на кубчета и се сваряват с няколко с. л. вода за 8 минути на максимална мощност в микровълнова фурна.

Карфиолът и броколите се накъсват на еднакви по големина розички, попарват се в подсолена и подкиселена с резени лимон вода за около 3 минути, изваждат се и се охлаждат със студена вода.

Дресингът се приготвя, като лукът се нарязва наситно, смесва се с киселото мляко, горчицата, оцета, сухия копър, соса “Уорчестър” и се посолява на вкус.

Краставицата се реже на колелца, морковът се настъргва и се разбъркват със сварените и изцедени картофи, броколи, карфиола и приготвения предварително дресинг. Салатата се сервира охладена.

Подобни рецепти:

Маринован чесън

24.06.2004

503 101 видяна

Оризова салата с чушки

Коментари (1)

Изпрати
лично съобщение

Полина

02.11.2013

Аз пропуснах картофите и добавих по мой вкус магданоз, черен пипер и повече балсамов оцет - стана много вкусна и свежа. Предполагам, че и с картофи ще бъде много добра!

Рецепти с любими продукти

Морковена торта