.png)
.png)
Салата от чушки с мляко и орехи
Лора и Стоян
Салата от домати и патладжани с тапенада
Перфектната лятна комбинация
Източник: Бон Апети
Дата: 25.08.2023
Зареждане на видео рецептата ...
40 минути (и време за охлаждане)
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
5
8 306
видяна
4
сготвена
Необходими продукти:
600 г розови домати
2 патладжана
2 скилидки чесън
1/2 връзка магданоз
200 г прясно краве сирене
50 мл зехтин (студено пресован)
сол на вкус
2 патладжана
2 скилидки чесън
1/2 връзка магданоз
200 г прясно краве сирене
50 мл зехтин (студено пресован)
сол на вкус
за тапенадата:
150 г зелени маслини (без костилки)
30 г каперси
50 мл зехтин (студено пресован)
2 филета аншоа
2 скилидки чесън
1 с. л. светъл балсамов оцет
1/2 ч. л. риган
сол и черен пипер на вкус
150 г зелени маслини (без костилки)
30 г каперси
50 мл зехтин (студено пресован)
2 филета аншоа
2 скилидки чесън
1 с. л. светъл балсамов оцет
1/2 ч. л. риган
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Патладжаните се разполовяват по дължина. От разрязаната страна с нож се правят прорези, така че да се получат ромбове. Осоляват се и се оставят да престоят 20 минути.
2
След това се измиват, подсушават се и се намазват с част от зехтина.
3
Изпичат се на грил.
4
Сърцевината на изпечените патладжани се изважда и се реже на едро. Овкусяват се със стрит на паста чесън, зехтин и сол.
5
Доматите се режат на кубчета. Овкусяват се със зехтин и сол.
6
Сиренето се нарязва на кубчета, а магданозът се накълцва. В блендер се смилат чесънът, маслините, каперсите, аншоата, риганът, оцетът, зехтинът, сол и черен пипер на вкус.
7
Доматите, патладжанът, магданозът и сиренето се подреждат в чинии за сервиране. Гарнират се с тапенадата.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
 19.08.2017 Мъжът ми е голям фен на патладжана и остана много доволен.
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
31.07.2017 Направих я.. уникалнаааа :*
|
151 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Спагети със спанак и поширано яйце
Dankolova сготви Кюфтета във винен сос
Dankolova сготви Нахутена шакшука
Mariyana Petrova коментира рецептата Карфиолена салата с таханов дресинг
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
