Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Салати > Салата от червено цвекло със сушени сливи

Зимна салата от ряпа, кисело зеле, булгур, цвекло и праз

Салата от червено цвекло със сушени сливи

Интересна комбинация

Източник: Бон Апети

Дата: 09.01.2024

Зареждане на видео рецептата ...

1 час и 20 минути

4 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

25 101

видяна

сготвена

Необходими продукти:

500 г червено цвекло
60 г орехи
50 г сушени сини сливи
30 г кисело мляко
30 г майонеза
50 мл зехтин
1 скилидка чесън
1 дафинов лист
1/2 с. л. настърган хрян (от буркан)
сол и черен пипер на вкус
солени бисквити за сервиране

Начин на приготвяне:

Главите цвекло се измиват, слагат се в тава, заливат се със зехтина, поръсват се със сол и черен пипер, слага се дафиновият лист и се покриват с алуминиево фолио.

Пекат се 40–50 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор.

Охлаждат се, обелват се и се режат на кубчета.

Сливите се накълцват.

Орехите се запичат за 10 минути в загрята на 180 градуса фурна (с вентилатор) и се охлаждат. Накълцват се.

Чесънът се стрива на паста с щипка сол и се смесва с майонезата, киселото мляко, хряна, сол и черен пипер.

Цвеклото, сливите и част от орехите се разбъркват с майонезения сос.

Салатата се сервира със солените бисквити и се поръсва с останалите орехи.

Подобни рецепти:

Салата с кускус и риба тон

14.02.2017

13 044 видяна

Салата от патладжани с козе сирене

30.07.2023

18 189 видяна

Скандинавска салата с гравлакс

05.01.2017

5 389 видяна

Коментари (2)

Изпрати
лично съобщение

Mariyana Petrova

20.12.2017

Да! Притеснявах се, че сладките сливи, лютият хрян и цвеклото няма да се харесат като комбинация на моите домашни любимци, но резултатът е поредната вкусна салата с цвекло!

Изпрати
лично съобщение