.png)
.png)
Салата "Антипасти"
Лора и Стоян
Салата от аспержи със скариди
Хрупкави аспержи в комбинация с моркови, репички и скариди, овкусени с медено-горчичен дресинг
Източник: Бон Апети
Дата: 16.05.2007
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
250 г моркови
250 г аспержи
200 г замразени скариди
4-5 репички
2 с. л. бяло вино
2 с. л. зехтин
черен пипер и сол на вкус
3-4 стръка магданоз
3-4 стръка копър
6 с. л. зехтин
1 с. л. наситнен пресен лук
1 с. л. дижонска горчица
1 с. л. мед
1 щипка сол
сокът от 1/2 лимон
250 г аспержи
200 г замразени скариди
4-5 репички
2 с. л. бяло вино
2 с. л. зехтин
черен пипер и сол на вкус
3-4 стръка магданоз
3-4 стръка копър
6 с. л. зехтин
1 с. л. наситнен пресен лук
1 с. л. дижонска горчица
1 с. л. мед
1 щипка сол
сокът от 1/2 лимон
Начин на приготвяне:
1
Морковите се почистват и се нарязват на пръчици. Задушават се на силен огън в предварително загретия зехтин.
2
Стъблата на аспержите се обелват, долната им част се отрязва и те също се нарязват на пръчици.
3
Нарязаните аспержи се добавят при морковите и се задушават за кратко.
4
Налива се виното и щом то се изпари, зеленчуците се поръсват с черен пипер и сол на вкус.
5
Задушават се под капак още 2-3 минути, след което се добавят скаридите.
6
Репичките се нарязват на кръгчета.
7
Медът се сипва в купа, разбива се с изцедения сок от половин лимон и се посолява.
8
Добавят се зехтинът, горчицата, нарязаните наситно лук, магданоз и копър и се разбърква добре.
9
След като се охладят, зеленчуците и скаридите се смесват с репичките, заливат се с дресинга и хубаво се разбъркват.
10
Салатата може да се сервира върху листа зелена салата.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
20 ДУШИ ОНЛАЙН
Dankolova сготви Ориз с праз и моркови
Mariyana Petrova коментира рецептата Мексиканска фритата
Vikichu26 се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
