Макаронена салата с маслини и грах

Салата "Авантюра"

Гост: радио "Романтика"

Източник: Бон Апети

Дата: 11.02.2006

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

483 062

видяна

сготвена

Необходими продукти:

500 г тиква
100 г пилешко филе
1/2 консерва червено цвекло (200 г)
20 мл зехтин
бадеми и магданоз за украса
20 мл зехтин
1-2 щипки червен лют пипер
1 щипка сол
60 г майонеза
30 г синьо сирене

Начин на приготвяне:

Тиквата се почиства от семето, обелва се и се нарязва на малки парчета. След това се сварява в подсолена вода.

Приготвя се марината от зехтина, лютивия червен пипер и солта. Пилешкото филе се нарязва на малки и тънки парчета, които се мариноват за 1/2 час. След това се запичат на грил-тиган от двете страни до златисто. Отцеждат се от мазнината.

Цвеклото се измива, слага се в салатиера и се полива с малко зехтин. Прибавя се сварената и изстинала тиква, разбърква се.

Приготвя се сосът, като синьото сирене се смесва с майонезата, добавят се 2 с. л. вода и се пасира.

В средата на порционна чиния се слагат овкусените със зехтин кубчета тиква и цвекло. Отгоре се слагат филенцата, около тях се нанася сосът. Салатата се украсява с бадеми и листенца магданоз и се поднася.

Подобни рецепти:

Балканджийско кьопоолу