.png)
.png)
Гюзлеме
Лора и Стоян
Съботен хляб (Халах)
Така в миналото се е наричало едно малко парче от тестото, което се оставяло като жертвопришение за храма
Източник: Бон Апети
Дата: 22.02.2013
45 минути (и време за втасване)
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
12
12 534
видяна
7
сготвена
)
Необходими продукти:
3 1/2 ч. ч. брашно
4 яйца
1/4 ч. ч. зехтин „Екстра върджин”
2 ч. л. суха мая
1 1/2 ч. л. сол
1/3 ч. ч. захар
1/4 ч. ч. топла вода
4 яйца
1/4 ч. ч. зехтин „Екстра върджин”
2 ч. л. суха мая
1 1/2 ч. л. сол
1/3 ч. ч. захар
1/4 ч. ч. топла вода
Начин на приготвяне:
1
Маята се разтваря във водата с 1/4 ч. ч. брашното и 1 с. л. захар. Оставя се да втаса.
2
В друга купа се смесват 3 от яйцата, зехтинът, останалата захар и солта, и леко се разбиват с бъркалка.
3
Към тях се сипва втасалата мая. Разбърква се добре и се добавя останалото брашно.
4
Замесва се меко и еластично тесто. Покрива се с кърпа и се оставя да втаса.
5
Втасалото тесто се оформя на дълъг фитил, който се разрязва на четири.
6
Два фитила се поставят на плота, а другите два върху тях перпендикулярно. Единият край на единия от долните фитили се сгъва към другият край на другият фитил. И така започва оплитането, докато се получи нещо като чалма.
7
Тестото се оставя да втаса повторно, покрито с кърпа, докато утрои обема си.
8
Намазава се с хубаво с останалото яйце, предварително разбито.
9
Хлябът се пече в загрята на 160 градуса фурна, без вентилатор, за 30 минути. След това леко се охлажда и се разчупва.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
30.11.-0001 оооо много хубо и вкусно но е по скоро като питка ще ви хареса
|
152 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Спагети със спанак и поширано яйце
Dankolova сготви Кюфтета във винен сос
Dankolova сготви Нахутена шакшука
Mariyana Petrova коментира рецептата Карфиолена салата с таханов дресинг
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
