Сабле

Name: Сабле
Cook time: 20 min
Yield: 10-12
Ingredients: 400 г бяло брашно; 100 г царевично брашно; 200 г пудра захар; 2 жълтъка; 200 г краве масло; 2 г бакпулвер; 1 щипка сол; пудра захар за овалване

Пясъчни бисквитки за сутрешното кафе или чай

Източник: Бон Апети

Дата: 29.09.2011

20 минути

10-12

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

18 465

видяна

сготвена

Необходими продукти:

400 г бяло брашно
100 г царевично брашно
200 г пудра захар
2 жълтъка
200 г краве масло
2 г бакпулвер
1 щипка сол
пудра захар за овалване

Начин на приготвяне:

Брашното, бакпулвера, солта, царевичното брашно и захарта се смесват в купа.

Прибавя се маслото, размекнато на стайна температура, и се разбива първо с лъжица, а след това с миксер.

Жълтъците също се разбиват в друга купа и се прибавят към останалата смес.Разбива се. След това тестото започва да се меси с ръце и ако сместа е прекалено суха, се добавят 2–3 с. л. вода

Когато тестото стане хомогенно се правят два фитила, които се овалват овалват в захар, по желание може и във филирани бадеми, увиват се с фолио и се оставят за 15 минути във фризер да се стегнат.