Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Предястия > Рулца от тиквички с пълнеж от сирена

Брускети с мащерка и чесън

Кускус с печени чушки и ананас

Рулца от тиквички с пълнеж от сирена

Източник:

ТИТЛА:

Дата: 22.06.2014

4 часа

6 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

49 040

видяна

сготвена

Необходими продукти:

за тиквичките:
5-6 пресни малки тиквички
100-150 мл. зехтин "Екстра върджин"
6-7 скилидки чесън
щипка сол

за пълнежа:
15 г саламурено сирене
100 г синьо сирене
250 г или 2 пакетчета българско крема сирене
6 скилидки чесън
4-5 стръка без стъблата пресен копър
щипка сол

Начин на приготвяне:

Тиквичките се измиват и нарязват на тънки ленти до 3-4 мм по дължина.

Скилидките чесън и солта се слагат в хаванче и се счукват добре, добавят се в зехтина и се разбъркват.

С така овкусения зехтин се намазват резенчетата тиквичка и се оставят в хладилник за минимум 2 часа.

През това време сирената се натрошават с вилица в удобен съд, добавя се крема сиренето и се разбърква добре.

Повтаряме стъпката с чесънът в хаванчето, но слагаме сол, ако сирената не са ни достатъчно солени. Добавяме чесънът при сирената.

Отделяме едрите стъбла на копъра и използваме само листенцата. Добавяме при сирената и разбъркваме. Оставяме пълнежа в хладилник.

След като резенчетата тиквички се овкусят добре, ги позапичаме леко на скара или грил, докато омекнат и придобият приятен характерен за скарата или грила загар.

С чаена лъжичка поставяме пълнежа и на ръка завиваме резенчетата на рулца.

Подреждаме в плато, украсяваме със зеленина магданоз, копър. Можем да нарежем допълнително синьо сирене за красота.

Подобни рецепти:

Пипер с доматен сос