Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Основни ястия > Рулца от сьомга, глазирани с медена горчица и спаначено песто

Т-бон стек „Куба Либре“

Печени тиквички, пълнени с ориз и кайма

Рулца от сьомга, глазирани с медена горчица и спаначено песто

Експлозия от вкус, цвят и красота

Източник: Marina Zhelyazkova

ТИТЛА: Помощник готвач

Дата: 23.11.2016

Рулца от сьомга, глазирани с медена горчица и спаначено песто

45 минути

3 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

2 750

видяна

сготвена

Необходими продукти:

за рулцата от сьомга:
600 г филе от сьомга
2 с. л. горчица Bornier
1 с. л. мед
3 с. л. зехтин
2 с. л. лимонов сок
сол на вкус

за спаначеното песто:
300 г бейби спанак
1 връзка босилек
40 г слънчогледови семки
3 с. л. зехтин
1 с. л. лимонов сок
сол на вкус

Бон Апети препоръчва:

Както подсказва името й, това е горчица с добавен мед. Използва се най-често като топинг за сандвичи и заливка за печено пиле, пържени картофи, лучени кръгчета и други пържени храни. Също така в комбинация с оцет и/или зехтин може да се използва за салатен дресинг. Още от основаването си през 1816 г. до днешни дни, френската компания Борние продължава да използва традиционните техники за производство на горчица. Горчицата им е приготвена изцяло от естествени съставки, не съдържа изкуствени консерванти и е 100% натурален продукт.

Виж повече

Начин на приготвяне:

Филето от сьомга се нарязва на лентички, удобни за навиване, които се овкусяват със сол.

Моцарелата също се нарязва на ивички.

Горчицата, медът, лимоновият сок и зехтинът се смесват и се разбъркват. С така получената смес се глазират филетата от сьомга.

Върху тях се нарежда моцарелата и се навиват на стегнати рулца. Отгоре отново се глазират с медената горчица.

Подреждат се в намазана със зехтин тавичка и се пекат в загрята на 180 градуса фурна, до готовност.

Всички продукти за спаначеното песто се смесват в блендер и се пасират. Рулцата се поднасят с пестото и по желание – с няколко чери доматчета.

Съвет:
Проверете много внимателни филето от сьомга за малки костици.

Подобни рецепти:

Миди по сицилиански