Руло „Матамбре“ с чушки и сирене

Крехко телешко с богата плънка
Източник: Бон Апети
Дата: 31.08.2018

Зареждане на видео рецептата ...

1 час
4 порции

Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
15 228
видяна
0
сготвена
 
       
Необходими продукти:
700 г телешки фланк стек
80 г пушен бекон „Панчета“
80 г краве сирене
20 мл зехтин (+ за намазване)
3 печени червени чушки
2 скилидки чесън
1/4 връзка босилек
сол и черен пипер на вкус


Начин на приготвяне:
1
Руло „Матамбре“ с чушки и сирене
Телешкото се изтънява с нож, така че да се получат две тънки парчета. Овкусява се със сол и черен пипер.
2
Руло „Матамбре“ с чушки и сирене 2
Беконът се запича на сух тиган, докато стане хрупкав, изважда се от съда и се нарязва наситно. Смесва се с накълцаните чушки, натрошеното краве сирене, наситнения босилек, стрития на паста чесън и около 20 мл зехтин.
3
Руло „Матамбре“ с чушки и сирене 3
Сместа се разпределя върху месото. Завиват се рула и се завързват стегнато с конец.
4
Руло „Матамбре“ с чушки и сирене 4
Мажат се със зехтин и се готвят на грил тиган, до златисто, от всички страни.
5
Руло „Матамбре“ с чушки и сирене 5
След това се допичат до готовност в загрята на 220 градуса фурна.
6
Руло „Матамбре“ с чушки и сирене 6
Изваждат се от фурната и се оставят около 5 минути, покрити с алуминиево фолио. Нарязват се и се поднасят с гарнитура по избор.
Подобни рецепти:
Крехко пилешко филе
Крехко пилешко филе
17.08.2016
12 936 видяна
Т-бон стек „Куба Либре“
Т-бон стек „Куба Либре“
29.07.2024
20 477 видяна
Кати рула с телешко къри
Кати рула с телешко къри
17.07.2024
17 008 видяна
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


123 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: