Роза от диня

По метода на китайски преподавател в кулинарно училище в Швейцария, който има доста издадени книги зад гърба си. Розите се правят по един същи начин върху всякакъв плод.
Източник: Бон Апети
Дата: 17.03.2010
Роза от диня

Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
485 731
видяна
0
сготвена
 
       
Необходими продукти:
1 диня


Начин на приготвяне:
1
Роза от диня
Подготовка. С помощта на специален нож за карвинг се изрязва един кръг от динята под наклон от около 45 градуса. След това кората се отделя. Височината на листенцата на розата ще зависи от дълбочината, на която вкарвате ножа.
2
Роза от диня 2
Оформяне на листенцата. Правилото е, че всяко листо се прави от края на другото – първо се очертава и след това се дълбае. По върха нарочно се оставя кората на динята, за да има зелено за контраст.
3
Роза от диня 3
Отделяне на листенцата. След като се подготвят листата, започват да се отделят, за да изпъкнат.

4
Роза от диня 4
Изрязват се шахматно – от средата на едното листо до средата на другото. Оттук нататък само се оформят листенцата.
5
Роза от диня 5
Оформяне фона на розата. Около готовата роза се изрязват полукръгове и вътрешността се отделя.
6
Роза от диня 6
Завършване. С помощта на длето повърхността на динята около розата се назъбва.
Подобни рецепти:
Филе от морски дявол със сос „Бернез“...
Филе от морски дявол със сос „Бернез“...
17.03.2010
493 474 видяна
Сочни и диетични пилешки пържолки на ...
Сочни и диетични пилешки пържолки на ...
17.03.2010
489 010 видяна
Риба с бадемов сос
Риба с бадемов сос
16.03.2010
486 472 видяна
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


235 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: