Родопска пълнена тиква със свинско месо

Гост: Величко Ломски, механа "Беловидово"
Източник: Бон Апети
Дата: 06.10.2005
Родопска пълнена тиква със свинско месо

Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
492 272
видяна
1
сготвена
 
       
Необходими продукти:
1 тиква (1,200 г)
2 свински котлета (300 г)
200 г стерилизирани гъби
200 г царевица
2 глави лук
3 скилидки чесън
1 стрък мащерка
5-6 с. л. олио
1-2 с. л. соев сос
2 щипки смлян кориандър
2 щипки черен пипер
2 щипки ким
1 шепа сол за поръсване


Начин на приготвяне:
1
Родопска пълнена тиква със свинско месо
Капакът на една полузряла тиква се отрязва и се оставя настрана. Тиквата се почиства от семките, посолява се и се оставя да престои около един час, след което се изплаква.
2
Родопска пълнена тиква със свинско месо 2
Лукът се нарязва наситно. Котлетите се обезкостяват и се нарязват на малки парчета. Олиото се сгорещява, в него се запържва лукът, след което се прибавят парченцата месо.
3
Родопска пълнена тиква със свинско месо 3
Гъбите се нарязват наедро, чесънът – наситно. Добавят се към запърженото месо заедно със соевия сос и царевицата. Плънката се овкусява с подправките.
4
Родопска пълнена тиква със свинско месо 4
Тиквата се пълни с готовата плънка. Пече се около 2 часа в предварително загрята до температура 150 градуса фурна.
Подобни рецепти:
Пържена пълнена пъстърва
Пържена пълнена пъстърва
11.10.2005
485 302 видяна
Стек от щраусово месо със сос от къпини
Стек от щраусово месо със сос от къпини
08.10.2005
485 686 видяна
Варени картофи с доматено-млечен сос
Варени картофи с доматено-млечен сос
13.10.2005
485 394 видяна
Коментари (1)
1.
Изпрати
лично съобщение
Анна Димитрова

23.11.2013
Невероятно вкусно, стана ни любима.
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


209 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: