Родопска пълнена тиква със свинско месо

Гост: Величко Ломски, механа "Беловидово"
Източник: Бон Апети
Дата: 06.10.2005
Родопска пълнена тиква със свинско месо

Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
492 281
видяна
1
сготвена
 
       
Необходими продукти:
1 тиква (1,200 г)
2 свински котлета (300 г)
200 г стерилизирани гъби
200 г царевица
2 глави лук
3 скилидки чесън
1 стрък мащерка
5-6 с. л. олио
1-2 с. л. соев сос
2 щипки смлян кориандър
2 щипки черен пипер
2 щипки ким
1 шепа сол за поръсване


Начин на приготвяне:
1
Родопска пълнена тиква със свинско месо
Капакът на една полузряла тиква се отрязва и се оставя настрана. Тиквата се почиства от семките, посолява се и се оставя да престои около един час, след което се изплаква.
2
Родопска пълнена тиква със свинско месо 2
Лукът се нарязва наситно. Котлетите се обезкостяват и се нарязват на малки парчета. Олиото се сгорещява, в него се запържва лукът, след което се прибавят парченцата месо.
3
Родопска пълнена тиква със свинско месо 3
Гъбите се нарязват наедро, чесънът – наситно. Добавят се към запърженото месо заедно със соевия сос и царевицата. Плънката се овкусява с подправките.
4
Родопска пълнена тиква със свинско месо 4
Тиквата се пълни с готовата плънка. Пече се около 2 часа в предварително загрята до температура 150 градуса фурна.
Подобни рецепти:
Дреболии на жар
Дреболии на жар
03.10.2005
483 704 видяна
Шишчета по овчарски
Шишчета по овчарски
03.10.2005
483 463 видяна
Гювече по златоградски
Гювече по златоградски
04.10.2005
494 819 видяна
Коментари (1)
1.
Изпрати
лично съобщение
Анна Димитрова

23.11.2013
Невероятно вкусно, стана ни любима.
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


178 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: