Родопска мусака

Източник: Miimiityy

ТИТЛА: Чирак

Дата: 28.08.2012

1.30

4-5

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

19 269

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 кг картофи
2-3 малки домата
500 г кайма
200 мл прясно мляко
1 глава кромид лук
сол на вкус
100-200 г кашкавал (по твърд)
1/2 кофичка кисело мляко
2 яйца

Начин на приготвяне:

Обелете картофите и ги сложете да се варят.Докато се варят запържете нарязания на ситно лук докато стани безцветен.В отделен съд настържете доматите (без кожичките) и ги прибавете към лука.Разбърквайте докато се запържи малко.Прибавете каймата към доматите и лука и отново разбърквайте докато се запържи.

Намачкват се картофите с прясното мляко и се посоляват със солта (на вкус).Готовото картофено пюре се разтила в намазнена тавичка.Върху картофите се изсипва сместа (от лука,доматите и каймата) и отново се разстила.

Тавата се слага в загрята на 180 градуса фурна с вентилатор до полуготовност (30 мин).Докато се пече киселото мляко се разбърква с яйцата,а кашкавалът се настъргва.Изваждаме тавата от фурната и изливаме киселото мляко с яйцата и поръсваме с кашкавала. Върнете отново във фурната и печете до зачервяване .

Подобни рецепти:

Свински пастет в тесто