.png)
Риба с броколи на фурна
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
30 минути
2 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
14
28 960
видяна
20
сготвена
Необходими продукти:
200 г ориз „Арборио“
60 г сирене „Пармезан“
60 г зелени маслини (без костилки)
40 г прошуто (на тънки резени)
600 мл пилешки бульон
60 г краве масло
2 скилидки чесън
1/2 глава лук
1/4 връзка магданоз
100 мл бяло вино
2 с. л. зехтин
сол и черен пипер на вкус
60 г сирене „Пармезан“
60 г зелени маслини (без костилки)
40 г прошуто (на тънки резени)
600 мл пилешки бульон
60 г краве масло
2 скилидки чесън
1/2 глава лук
1/4 връзка магданоз
100 мл бяло вино
2 с. л. зехтин
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Лукът и чесънът се наситняват и се запържват на умерен огън в зехтина, не трябва да се карамелизират.
2
Добавя се оризът и се разбърква хубаво, така че да се омазни всяко зърно.
3
Деглазира се с виното.
4
Щом алкохолът се изпари, постепенно и при постоянно бъркане, се налива предварително загретият бульон. Когато оризът абсорбира течността и стане „ал денте“, съдът се дърпа от котлона.
5
Добавят се маслото и настърганият пармезан. Разбърква се.
6
Маслините се режат на дебели шайби, а магданозът – на ситно.
7
Прибавят се към ориза и се разбърква.
8
Ризотото се овкусява със сол и черен пипер.
9
Поднася се с накъсано прошуто.
Подобни рецепти:
Коментари (10)
| 10. |
Изпрати
лично съобщение |
 11.07.2023 Много вкусно !
|
| 9. |
Изпрати
лично съобщение |
 06.02.2022 Много вкусно ризото.
|
| 8. |
Изпрати
лично съобщение |
 05.07.2016 Вкусно и лесно :)
|
| 7. |
Изпрати
лично съобщение |
 21.04.2016 Много вкусно :)
|
| 6. |
Изпрати
лично съобщение |
 18.03.2016 Страхотно ризото. Нямах прошуто, но и така стана невероятно вкусно.
|
271 ДУШИ ОНЛАЙН
Десислава сготви Свинско със сос от праз
Radi Dimitrov сготви Леща чорба
Петя Петкова сготви Чийзкейк с тиква
jelinceto сготви Лазаня "Болонезе"
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
