Ризото с лакс шунка и горски плодове

Гост: Масимо Боско
Източник: Бон Апети
Дата: 01.09.2001
Ризото с лакс шунка и горски плодове

Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
482 920
видяна
0
сготвена
 
       
Необходими продукти:
400 г ориз
200 г сурово-пушена шунка
250 г горски плодове
1 глава лук
100 г сирене “Пармезан”
100 г краве масло
2 с. л. зехтин
1 л пилешки бульон
3 с. л. плодова ракия


Начин на приготвяне:
1
Ризото с лакс шунка и горски плодове
Лукът се нарязва надребно и се задушава за минута в половината от маслото, размесено със зехтина.
2
Ризото с лакс шунка и горски плодове 2
Шунката се нарязва на лентички и се запържва за 2 минути заедно с лука.
3
Ризото с лакс шунка и горски плодове 3
Прибавят се ракията и горските плодове.
4
Ризото с лакс шунка и горски плодове 4
След като ракията се изпари, оризът се запържва за минута. Постепенно се налива пилешки бульон (2 черпака) и на тих огън се изчаква оризът да го поеме. Процедурата се повтаря до пълното сваряване на ориза.
5
Ризото с лакс шунка и горски плодове 5
След като ястието е готово, се прибавя останалото масло. Разбърква се и се сервира, като всяка порция се поръсва със сирене “Пармезан” (кашкавал).
Подобни рецепти:
Ароматен зелен фасул
Ароматен зелен фасул
05.09.2001
487 393 видяна
Боб по мексикански
Боб по мексикански
12.10.2001
498 078 видяна
Сафрид по испански
Сафрид по испански
09.08.2001
486 079 видяна
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


234 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: