.png)
.png)
Гарнитура за месо с броколи и карфиол
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
40 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
18
17 201
видяна
9
сготвена
Необходими продукти:
4 глави червено цвекло (400 г)
кората от 1 портокал
4 стръка мента
40 г орехи
80 г синьо сирене
4 скилидки чесън
300 г ориз „Балдо“
300 мл пилешки бульон
100 мл бяло вино
2 с. л. зехтин
100 г краве масло
1 ч. л. кориандър
сол и черен пипер на вкус
кората от 1 портокал
4 стръка мента
40 г орехи
80 г синьо сирене
4 скилидки чесън
300 г ориз „Балдо“
300 мл пилешки бульон
100 мл бяло вино
2 с. л. зехтин
100 г краве масло
1 ч. л. кориандър
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Зехтинът се сгорещява в тиган с дебело дъно и в него се запържва наситненият чесън. Добавя се оризът, разбърква се и се налива бялото вино.
2
Постепенно, при непрекъснато бъркане, се сипва първо бульонът, а след това и 500 мл вода. Оризът трябва да стане ал денте.
3
Цвеклото се обелва, измива се, нарязва се на кубчета и се запържва в 40 г масло. Посолява се, наливат се 300 мл вода, оставя се да омекне за 10 минути и се прибавя към ориза.
4
Ястието се овкусява с кориандъра, сол и пипер, разбърква се и се дърпа от огъня.
5
Слагат се наситнените орехи, останалото студено масло, наситнената мента и настърганата портокалова кора. Всяка порция се поръсва с натрошено синьо сирене и по желание се накъсва още мента за цвят и аромат.
Подобни рецепти:
Коментари (3)
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
27.12.2014 Получи се перфектно... Но нямаше как да не добавя и нещичко и от мен - в този случай беше стрък пресен розмарин във врящия ориз. Мислех че ще си отива с кориандъра и портокаловата кора. Вероятно можеше и без него, но с него беше перфектно.
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
17.10.2014 Интересно и много вкусно!
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
24.01.2014 Страхотно
|
211 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
