.png)
.png)
Капонатина сицилиана
Лора и Стоян
Необходими продукти:
1 стрък пресен лук
2–3 с. л. зехтин
30–40 г краве масло
2 скилидки чесън
250–300 г булгур
700–800 мл зеленчуков бульон
200 г аспержи
200 г грах
1–2 щипки естрагон
100 мл заквасена сметана
2–3 с. л. зехтин
30–40 г краве масло
2 скилидки чесън
250–300 г булгур
700–800 мл зеленчуков бульон
200 г аспержи
200 г грах
1–2 щипки естрагон
100 мл заквасена сметана
Начин на приготвяне:
1
Лукът се нарязва наедро и се запържва за около минута в сгорещения заедно с маслото зехтин.
2
Слага се накълцаният чесън и след 1–2 минути се прибавя булгурът. Разбърква се и се залива с 1/3 от бульона, след което се оставя да поври, докато булгурът го поеме.
3
Добавят се нарязаните наедро аспержи и грахът, подправя се с естрагона и се долива бульон. След като той се поизпари, се овкусява със сметаната, разбърква се и след 1–2 минути се сваля от огъня.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
67 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Спагети със спанак и поширано яйце
Dankolova сготви Кюфтета във винен сос
Dankolova сготви Нахутена шакшука
Mariyana Petrova коментира рецептата Карфиолена салата с таханов дресинг
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
