Ригатони със спанак и гъби

Постни и апетитни
Източник: Бон Апети
Дата: 13.05.2020

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
250 г паста „Ригатони”
40 мл зехтин
1 глава лук
2 скилидки чесън
3–4 сушени домата
250 г кафяви печурки
50 г спанак
сол и черен пипер на вкус
2 с. л. бадемов пармезан


Начин на приготвяне:
1
Ригатони със спанак и гъби
Пастата се сварява в подсолена вода и се изважда в купа, а водата се запазва.
2
Ригатони със спанак и гъби 2
Сварената паста може да се полее с малко зехтин.
3
Ригатони със спанак и гъби 3
Лукът и чесънът се наситняват и се задушават под капак с половината от зехтина и половин черпак от водата, в която се е варила пастата.
4
Ригатони със спанак и гъби 4
Щом лукът омекне, съдът се отхлупва и се оставя така, докато лукът се карамелизира.
5
Ригатони със спанак и гъби 5
Добавят се накълцаните сушени домати и нарязаните наедро гъби, и се запържват.
6
Ригатони със спанак и гъби 6
Сипва се спанакът и се налива около 1 черпак от водата, в която се е варила пастата.
7
Ригатони със спанак и гъби 7
Прибавя се и пастата, и се готви още минута.

8
Ригатони със спанак и гъби 8
Сервира се с останалия зехтин и бадемов пармезан.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
2.
Изпрати
лично съобщение

11.11.2022
Вкусно и несложно. Сигурно ще повторя.
1.
Изпрати
лично съобщение

26.05.2020
Лесна и сполучлива рецепта :)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: