.png)
.png)
Ригатони със спанак и гъби
Лора и Стоян
Ригатони с пилешки дробчета
Любителите на пастата определено ще останат доволни
Източник: Бон Апети
Дата: 24.03.2015
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
250 г паста „Ригатони”
40 г краве масло
1 глава лук
2 скилидки чесън
3–4 листа салвия
250 г пилешки дробчета
40 г сирене „Пекорино“
сол и черен пипер на вкус
40 г краве масло
1 глава лук
2 скилидки чесън
3–4 листа салвия
250 г пилешки дробчета
40 г сирене „Пекорино“
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Пастата се сварява в подсолена вода и се изважда в купа, а водата се запазва.
2
Сварената паста може да се полее с малко зехтин.
3
Лукът и чесънът се наситняват и се задушават под капак с 20 г от маслото и половин черпак от водата, в която се е варила пастата. Щом лукът омекне, съдът се отхлупва и се оставя така, докато лукът се карамелизира.
4
Добавя се салвията.
5
След минута–две се слагат и почистените и нарязани наедро дробчета. Запържват се за 2–3 минути, след което се налива малко от водата, в която се е варила пастата (1–2 черпака) и се овкусява със сол и черен пипер.
6
След около 3 минути, когато се получи сос и дробчетата се сготвят, се прибавя пастата и се готви още половин минута.
7
Ястието се дърпа от котлона и се добавя останалото масло.
8
Разбърква се и се сервира с настърганото сирене „Пекорино“.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
162 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Спагети със спанак и поширано яйце
Dankolova сготви Кюфтета във винен сос
Dankolova сготви Нахутена шакшука
Mariyana Petrova коментира рецептата Карфиолена салата с таханов дресинг
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
