Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Други > Рибни рулца с доматен сос и маслини

Ноазети от морска пъстърва

Бяла риба с доматен сос и ароматна коричка

Рибни рулца с доматен сос и маслини

Гръцка кухня

Източник: Бон Апети

Дата: 24.03.2009

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

483 350

видяна

сготвена

Необходими продукти:

4 филета от налим
перата на 1 стрък пресен лук
черен пипер и сол на вкус
1-2 с. л. зехтин
15-20 обезкостени черни маслини
1 скилидка чесън
бялата част на 2 стръка пресен лук
1 - 1 1/2 ч. ч. вода
2 с. л. доматено пюре
1 ч. л. риган

Начин на приготвяне:

Перата на 1 стрък зелен лук се бланшират за кратко във вряща вода, след което се охлаждат в купа с лед.

Филетата се овкусяват със сол и черен пипер и се поливат с малко зехтин.

Навиват се на рула, като се започва от опашката, забождат се с клечки за зъби и се връзват с бланшираните пера лук. Слагат се в намаслена тава и се запичат във фурна за 20 минути на 180 градуса.

Скилидката чесън и бялата част на лука се нарязват наситно, заливат се с вода, добавят се доматено пюре и риган, посолява се и се вари до сгъстяване, като се прибавят и нарязаните на колелца маслини. Рибните филета се сервират гарнирани със соса.

Подобни рецепти:

Гръцко руло от кайма с доматен сос