.png)
.png)
Пилешки дробчета
Лора и Стоян
60 минути
5 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
7
27 605
видяна
3
сготвена
Необходими продукти:
за кюфтета:
500 г филе от риба
500 г сварени картофи
1 глава лук
3 скилидки чесън
смлян кимион на вкус
7-8 стръка магданоз
3-4 стръка свеж кориандър
сол и черен пипер на вкус
500 г филе от риба
500 г сварени картофи
1 глава лук
3 скилидки чесън
смлян кимион на вкус
7-8 стръка магданоз
3-4 стръка свеж кориандър
сол и черен пипер на вкус
за панировката:
2 яйца
царевично брашно за овалване
галета
сусам
олио за пържене
2 яйца
царевично брашно за овалване
галета
сусам
олио за пържене
Начин на приготвяне:
1
Почистете и нарежете наедро чесъна и лука. Сложете ги в блендер, където добавете нарязаното на парчета филе, нарязаните наситно кориандър и магданоз, млян кимион, сол и черен пипер на вкус.
2
Смелете продуктите в блендера, до получаване на гладка кайма. Почистете сварените картофи и ги намачкайте на пюре. Тука тънкостта е, да ги почистите докато са топли и да ги оставите да изпръхнат, докато изстиват, за да не са воднисти.
3
Разбъркайте каймата и пюрето, и от получената смес направете кюфтета. Разбийте яйцата в подходяща чиния. В друга смесете поравно галетата и сусама.
4
Сложете тигана с олиото на котлона, направете кюфте от каймата и го оваляйте в царевичното брашно. После го потопете в разбитото яйце. След това, пак го оваляйте, но в сместа от галета и сусам, и го пуснете да се пържи в тигана. Щом се получи златисто-кафяв цвят ги обърнете да се изпържат и от другата страна. Извадете готовите кюфтета върху решетка, за да се отцедят и да се получи хрупкава коричка от галетата и сусама.
5
Тези кюфтета са много нежни и вкусни, но това което много ми харесва при тях е, че синът ми не може да разбере, че те са направени от риба и си ги похапва. Той, като повечето деца, не яде риба, когато я види в чинията си.
Гарнитурата я оставям на вас – може да е от свежи зеленчуци или друго – решете сами.
Гарнитурата я оставям на вас – може да е от свежи зеленчуци или друго – решете сами.
Подобни рецепти:
Коментари (5)
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
 11.12.2020 Много вкусни станаха. Сервирах ги с чеснов сос. Благодаря за рецептата!
|
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
 30.11.2015 Рецептата е страхотна, за риба използвахме сьомга, получи се страхотно :)
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
24.05.2014 Идеалната гарнитура е картофена салата.
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
11.12.2014 Ако сте французин или италианец - бялото вино ще бъде задължително към рибните кюфтета, но ако германец или народен човек, почиващ си през лятото в някое черноморско капанче - то бирата би била вашият фаворит. Според мен зависи от вашето настроение и вкус...
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
11.12.2014 ......много ми харесаха \"рибените кюфтенца\",\"но ако не е нахално от моя страна,бих попитал:с какво най-добре вървят? Щото аз си падам по биричка,бяло винце,бяло шампанско,-та си казвам:\"като има рецепта за мезе,трябва да има и за пиене\".....
|
186 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
