Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Предястия > Рибни кексчета

Дип от пилешко и сирена

Хапки с пушена сьомга

Рибни кексчета

Печени и леко пикантни

Източник: eli_todorova

ТИТЛА: Хоби готвач

Дата: 29.04.2015

1 час

6-8

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

5 768

видяна

сготвена

Необходими продукти:

500 г картофи
200 г филе от риба (хек, мерлуза, бяла риба)
100 г пушена сьомга
1 консерва риба тон
кората от 1 лимон
черен пипер
лют пипер
сол

за галетата:
3-4 филийки сух хляб
2 с. л. зехтин
1 ч. л. сух риган
1 ч. л. мащерка
1 ч. л. индийско орехче
1 ч. л. сладък червен пипер
сол и лют пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Картофите се обелват, нарязват се на средни по големина парчета и се сваряват. След това се намачкват и се оставят да изстинат.

Рибното филе се измива, слага се във вряща подсолена вода и се оставя да ври 10 минути. Изважда се, оставя се да се отцеди и се накъсва на парченца.

Пушената сьомга се нарязва наситно.

Консервата риба тон се отцежда.

В голяма купа се смесват намачканите картофи, рибното филе, сьомгата и рибата тон. Подправят се с настърганата кора от 1 лимон, черен пипер, сол и лют пипер на вкус.

Галетата се приготвя като филийките сух хляб се слагат в кухненски робот, заедно с 2 с. л. зехтин и подправките, и се смила, докато се получат фини трохи.

Кексчетата се оформят като малки топки с дебелина от 2 см и се намазват от двете страни със смес от 2 с. л. брашно и 1 с. л. вода (за да полепне галетата).

Внимателно се покриват с галетата от двете страни и се слагат в тавичка, застлана с хартия за печене.

Пекат се 25-30 минути в предварително загрята на 200 градуса фурна.

Съвет:
Може да се сервират със зелена салата, млечен сос или резенче лимон.

Подобни рецепти:

Солени еклери с хайвер