.png)
.png)
Сарми за Ивановден "Малък Иван"
Лора и Стоян
Необходими продукти:
2 скумрии
200-250 г макарони
1/2 буркан домати
3 скилидки чесън
1 зелена чушка
1 глава лук
5-6 стръка магданоз
1 кубче зеленчуков бульон
5-6 с. л. зехтин
1 1/2 ч. л. сол
1 ч. л. червен пипер (сладък)
1 ч. л. риган
черен пипер и сол на вкус
брашно за паниране
200-250 г макарони
1/2 буркан домати
3 скилидки чесън
1 зелена чушка
1 глава лук
5-6 стръка магданоз
1 кубче зеленчуков бульон
5-6 с. л. зехтин
1 1/2 ч. л. сол
1 ч. л. червен пипер (сладък)
1 ч. л. риган
черен пипер и сол на вкус
брашно за паниране
Начин на приготвяне:
1
Рибата се почиства, нарязва се на еднакви парчета, посолява се и се поръсва със сол и черен пипер.
2
Парчетата риба се овалват в брашно и се панират равномерно от всички страни в загрят зехтин, след което се отцеждат върху салфетка.
3
Лукът и чесънът се почистват, нарязват се наситно и се запържват в мазнината от панирането на рибата.
4
Прибавя се нарязаната на кубчета чушка и се посолява.
5
Слагат се макароните и се запържват 1-2 минути.
6
Овкусява се със сладък червен пипер, разбърква се и се залива с 1 л вряла вода.
7
Поръсва се с риган и отгоре се подреждат парчетата скумрия.
8
Доматите от буркан се пасират заедно с 5-6 стръка пресен магданоз и полученото пюре се слага в ястието.
9
Стрива се 1 кубче зеленчуков бульон и яхнията се задушава под капак, докато макароните набъбнат. Ако е необходимо, се долива още топла вода.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
130 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
