.png)
.png)
Сарми за Ивановден "Малък Иван"
Лора и Стоян
Необходими продукти:
2 скумрии
200-250 г макарони
1/2 буркан домати
3 скилидки чесън
1 зелена чушка
1 глава лук
5-6 стръка магданоз
1 кубче зеленчуков бульон
5-6 с. л. зехтин
1 1/2 ч. л. сол
1 ч. л. червен пипер (сладък)
1 ч. л. риган
черен пипер и сол на вкус
брашно за паниране
200-250 г макарони
1/2 буркан домати
3 скилидки чесън
1 зелена чушка
1 глава лук
5-6 стръка магданоз
1 кубче зеленчуков бульон
5-6 с. л. зехтин
1 1/2 ч. л. сол
1 ч. л. червен пипер (сладък)
1 ч. л. риган
черен пипер и сол на вкус
брашно за паниране
Начин на приготвяне:
1
Рибата се почиства, нарязва се на еднакви парчета, посолява се и се поръсва със сол и черен пипер.
2
Парчетата риба се овалват в брашно и се панират равномерно от всички страни в загрят зехтин, след което се отцеждат върху салфетка.
3
Лукът и чесънът се почистват, нарязват се наситно и се запържват в мазнината от панирането на рибата.
4
Прибавя се нарязаната на кубчета чушка и се посолява.
5
Слагат се макароните и се запържват 1-2 минути.
6
Овкусява се със сладък червен пипер, разбърква се и се залива с 1 л вряла вода.
7
Поръсва се с риган и отгоре се подреждат парчетата скумрия.
8
Доматите от буркан се пасират заедно с 5-6 стръка пресен магданоз и полученото пюре се слага в ястието.
9
Стрива се 1 кубче зеленчуков бульон и яхнията се задушава под капак, докато макароните набъбнат. Ако е необходимо, се долива още топла вода.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
143 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Спагети със спанак и поширано яйце
Dankolova сготви Кюфтета във винен сос
Dankolova сготви Нахутена шакшука
Mariyana Petrova коментира рецептата Карфиолена салата с таханов дресинг
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
