.png)
.png)
Рулца от тиквички с козе сирене и зелено олио
Лора и Стоян
Рибени шишчета
Поднесени със сос от цедено кисело мляко с босилек и пресни лук и чесън
Източник: Бон Апети
Дата: 02.08.2012
Необходими продукти:
250 г филе от сьомга
250 г червен снапер
1 лимон
1 тиквичка
1 голяма червена чушка
3 с. л. песто
50 мл зехтин
сол и пипер меланж на вкус
250 г червен снапер
1 лимон
1 тиквичка
1 голяма червена чушка
3 с. л. песто
50 мл зехтин
сол и пипер меланж на вкус
за соса:
200 г цедено кисело мляко
2 стръка пресен лук
2 стръка пресен чесън
кората от 1 лимон
листата от 1 стърк пресен босилек
1 с. л. зехтин
сол и пипер меланж на вкус
200 г цедено кисело мляко
2 стръка пресен лук
2 стръка пресен чесън
кората от 1 лимон
листата от 1 стърк пресен босилек
1 с. л. зехтин
сол и пипер меланж на вкус
Начин на приготвяне:
1
Рибата се нарязва на тънки ленти, които се притискат леко с пръсти, за да се изтънят.
2
Всяка се намазва с песто.
3
После се навиват на рула (излизат около 20 броя) и се овкусяват със сол и пипер меланж.
4
Тиквичката се нарязва на ленти с белачка, чушката – на дебели ленти, а лимона се нарязва на шайби с дебелина около 0,5 см, които се разрязват на четвъртинки.
5
Нанизват се на шишчета като се редуват: навита на руло тиквичка, лимон, руло тиквичка, руло сьомга, червена чушка, лимон, тиквичка, руло риба и така докато се запълни цялото шишче. Така се нанизват и останалите.
6
Поливат се със зехтин, поръсват се с пипер меланж и се пекат на грил тиган до зачервяване.
7
Лукът и чесънът се нарязват наситно, а кората на лимона се настъргва.
8
Смесват се в купа и към тях се прибавят киселото мляко, зехтина, сол и пипер меланж. Накъсват се листенцата босилек и се разбърква.
9
Шишчетата се поднасят със соса.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
73 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
