.png)
.png)
Залцбургска рибена супа
Лора и Стоян
Необходими продукти:
250 г рибно филе
200 г спанак
100 г талятеле (спагети)
1 глава лук
1 скилидка чесън
50 мл заквасена сметана
20 г кокосови стърготини
1-2 щипки джинджифил
2-3 с. л. олио
1 ч. л. къри
1/2 ч. л. кориандър
1/2 ч. л. куркума
сокът от 1 лимон
200 г спанак
100 г талятеле (спагети)
1 глава лук
1 скилидка чесън
50 мл заквасена сметана
20 г кокосови стърготини
1-2 щипки джинджифил
2-3 с. л. олио
1 ч. л. къри
1/2 ч. л. кориандър
1/2 ч. л. куркума
сокът от 1 лимон
Начин на приготвяне:
1
Талятелете се сваряват. Рибното филе се нарязва на еднакви по големина парчета.
2
Приготвя се кокосово мляко, като кокосовите стърготини се заливат с вряла вода и се оставят да престоят 10 минути.
3
Лукът се нарязва на кубчета и заедно с наситнения чесън се запържва в предварително загрятото олио на силен огън около 1 минута. Подправя се с къри, куркума, кориандър, джинджифил. Залива се с 1 л вряла вода и ври 5 минути.
4
Посолява се и се наливат лимоновият сок и кокосовото мляко, като се прецежда от стърготините. Добавя се нарязаното рибно филе. Ври 5-6 минути.
5
След това се накъсват листата спанак. Кипва още веднъж, тенджерата се оттегля от огъня и супата се застройва със сметаната.
6
Сервира се, като сварените талятели се разпределят в купите и се заливат със супата. Поръсва се с червен пипер.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
321 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Зелена салата с козе сирене
Margarita Ruslanova коментира рецептата Доматена салата с яйчен сос
Велина Василева коментира рецептата Нахутена шакшука
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
