Рибена саламура

Апетитна супичка от риба

Източник: Elena Dimitrova

ТИТЛА: Чирак

Дата: 06.12.2015

1 час и 30 минути

6 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

24 770

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 кг пъстърва (около 4 средно големи риби)
3 домата
5-6 чушки
магданоз
чесън
оцет
сол
2-3 ч. л. червен пипер
черен пипер
люти чушлета (по желание)

Начин на приготвяне:

Рибата, чушките и 2 домата се изпичат на барбекю или скара.

Рибата се обезкостява, като по желание може да махнете и кожата.

Чушките се обелват.

Доматите се нарязват.

Водата се налива в тенджера да заври и се посолява.

Добавят се нарязаните, печени домати и водата се оставя да заври отново.

Чушките (заедно с лютите чушлета - по желание) също се пускат в тенджерата.

В тиган се сгорещява олио и се добавят 2-3 ч. л. червен пипер, а веднага след това и нарязаният пресен домат.

Счукваме обелените скилидки чесън с малко сол. Прибавяме ги и оставяме супата да къкри 25-30 минути.

Сваляме чорбата от огъня и я поръсваме със ситно нарязан пресен магданоз.

Съвет:
Препоръчително е супата да се сервира топла, но не гореща. Остава вкусна и на следващият ден.

Съвет:

Подобни рецепти:

Ароматна супа топчета