Рибена чорба "Помпата"

Източник: Бон Апети
Дата: 27.05.2006
Рибена чорба

Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
483 762
видяна
0
сготвена
 
       
Необходими продукти:
3 кг риба (мряна, сом, чига)
3 л вода
4 моркова
4 домата
3-4 картофа
3-4 люти чушки
2 глави лук
1 връзка девесил
1 ч. ч. oлио
3 с. л. сол
3 яйца
1 с. л. оцет


Начин на приготвяне:
1
Рибена чорба
Водата се кипва и в нея се слагат картофите (цели) и нарязаните наситно моркови и лук. Посолява се, налива се олиото и се оставя да ври около 30 минути.
2
Рибена чорба
След това картофите се изваждат, а в чорбата се добавят нарязаните надребно домати. Картофите се пасират и се връщат в тенджерата, за да придадат гъстота на супата.
3
Рибена чорба
Рибата се нарязва на едри парчета и се прибавя към останалите продукти. Накрая се поръсва нарязаният наедро девесил, слагат се лютите чушки и се вари още 10 минути. След това се сваля от огъня и се оставя малко да се охлади.
4
Рибена чорба
Яйцата се разбиват заедно с 1 с. л. оцет. Леко охладената супа се застройва, разбърква се и е готова за сервиране.
5
Рибена чорба
Съвет: За да стане наистина хубава рибената чорба, рибарите препоръчват да се използват поне 7-8 различни вида риба.
Подобни рецепти:
Шкембе чорба по охридски
Шкембе чорба по охридски
03.06.2006
484 953 видяна
Виенска картофена супа с гъби
Виенска картофена супа с гъби
02.06.2003
486 437 видяна
Спаначена супа с къри
Спаначена супа с къри
10.06.2003
483 755 видяна
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


161 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: