Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Супи > Рибена чорба по манастирски

Крем супа от манатарки и печурки

Млечна супа с ориз

Рибена чорба по манастирски

Източник: Бон Апети

Дата: 11.06.2010

6 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

487 707

видяна

сготвена

Необходими продукти:

300 г риба (скумрия или пъстърва)
50 мл олио
1 връзка пресен лук
5 домата
5 чушки
5–6 картофа
20 маслини
1/2 връзка магданоз
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Почистената и измита риба се нарязва на парчета, залива се с 6–7 ч. ч. студена вода, посолява се и се вари 10–15 минути.

Изважда се с решетеста лъжица, бульонът се прецежда и в него се прибавят олиото и нарязаните надребно лук, картофи, чушки и домати.

Когато зеленчуците омекнат, се прибавят попарените и почистени от костилките маслини и обезкостената риба. Супата се вари 10 минути, без да се разбърква, за да не се раздроби рибата. Поднася се студена, поръсена със ситно нарязания магданоз и черен пипер.

Подобни рецепти:

Картофена супа с маслиново хлебче