.png)
Супа от печена тиква
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
1,2 кг микс от риби (морска и речна)
2 картофа
1 домат
1 червена чушка
1 зелена чушка
1/2 глава резене
2 малки глави лук
1 дафинов лист
1/2 връзка пресен девесил
1/4 ч. л. сух риган
1/2 с. л. доматен концентрат
40 мл зехтин
сол и черен пипер на вкус
2 картофа
1 домат
1 червена чушка
1 зелена чушка
1/2 глава резене
2 малки глави лук
1 дафинов лист
1/2 връзка пресен девесил
1/4 ч. л. сух риган
1/2 с. л. доматен концентрат
40 мл зехтин
сол и черен пипер на вкус
за соса:
1 връзка девесил
4 скилидки чесън
50 мл червен винен оцет
1 люта чушка
50 мл зехтин
1 ч. л. черен пипер на зърна
1 ч. л. морска сол
1 връзка девесил
4 скилидки чесън
50 мл червен винен оцет
1 люта чушка
50 мл зехтин
1 ч. л. черен пипер на зърна
1 ч. л. морска сол
Начин на приготвяне:
1
Почистете рибата и я сварете за около 30 минути в подсолена вода, заедно с нарязаната на едро глава лук и дафиновия лист.
2
Извадете я и я обезкостете, а бульона прецедете.
3
Чушките, останалия лук и резенето нарежете на малки кубчета. Запържете ги в загретия зехтин.
4
Прибавете доматения концентрат. Разбъркайте и след около минута налейте бульона. Пуснете картофите, предварително обелени и нарязани на малки кубчета, както и нарязания на кубчета домат.
5
Поръсете с нарязания на ситно девесил и сухия риган. Овкусете със сол и черен пипер и варете около 30 минути.
6
Върнете рибата и щом супата кипне, дръпнете от огъня.
7
Стрийте черния пипер в хаванче. Прибавете чесъна и солта, смачкайте и сложете нарязаните на ситно чушка и девесил, счукайте отново.
8
Налейте зехтина и оцета и разбъркайте. Супата се поднася с пикантния сос.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
 01.05.2020 Това е нашата рибена супа!
|
318 ДУШИ ОНЛАЙН
Симона коментира рецептата Палачинки „Гундел“
Симона сготви Палачинки „Гундел“
lucky24 сготви Салата с три вида боб
Вера коментира рецептата Банички със сирене и картофи
M. се регистрира в сайта.
Radi Dimitrov се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
