Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Други > Рибаришко кълцано с ориз и зеленчуци

Царска риба

Свинско печено с панонски зеленчуци

Рибаришко кълцано с ориз и зеленчуци

Източник: Бон Апети

Дата: 24.04.2003

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

482 465

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 пъстърва (300 г)
1 глава лук
1 морков
2 печени червени чушки
150 г царевица от консерва
50 г олио
100 г ориз
2-3 стръка копър
2-3 стръка магданоз
200 мл разреден рибен бульон (или зеленчуков)
2 с. л. доматена салца
чили сос на вкус
30 г маслини

Начин на приготвяне:

Лукът, морковът и чушките се нарязват на малки кубчета и се запържват в дълбок тиган с предварително загрятото олио.

След като зеленчуците омекнат, се прибавят оризът и царевицата. Разбърква се и се разрежда с рибния бульон и размесената с чили сос доматена салца. Оставя се да ври 15-20 минути на тих огън под капак.

Пъстървата се почиства, нарязва се на шайби и се запържва в 1 с. л. олио до златисто. След това се поставя в чиния за сервиране и се покрива със задушените зеленчуци с ориз. Ястието се посипва със ситно нарязания магданоз, гарнира се с маслини и се поднася.

Подобни рецепти:

Телешки шницел "Естерхазе"