.png)
Пролетна картофена манджичка
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
700 г филе от нилски костур
50 мл зехтин
2 малки сухи люти чушки (пеперончини)
сол и черен пипер на вкус
50 мл зехтин
2 малки сухи люти чушки (пеперончини)
сол и черен пипер на вкус
за соса:
100 г кисело мляко
1 скилидка чесън
1 лимон
3 с. л. сусамов тахан
сол на вкус
100 г кисело мляко
1 скилидка чесън
1 лимон
3 с. л. сусамов тахан
сол на вкус
за гарнитурата:
200 г чери домати
100 г маслини „Каламата“ (без костилки)
100 г зелени маслини (без костилки)
1 малка глава червен лук
2 стръка босилек
20 мл зехтин
10 мл тъмен балсамов оцет
сол на вкус
200 г чери домати
100 г маслини „Каламата“ (без костилки)
100 г зелени маслини (без костилки)
1 малка глава червен лук
2 стръка босилек
20 мл зехтин
10 мл тъмен балсамов оцет
сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
Рибата се реже на парчета, подсушава се с хартия, овкусява се със сол и черен пипер и се пържи на порции в загрятия зехтин, като трябва да стане сочна и златиста.
2
Към края на пърженето отгоре се стриват лютите чушки.
3
Сусамовият тахан се разбърква с киселото мляко, настърганата лимонова кора и малко лимонов сок. Добавя се чесънът, стрит на паста, и се посолява.
4
Маслините и лукът се накълцват, доматите се режат на четвъртинки, а босилекът се накъсва.
5
Смесват се в купа със зехтина, оцета и сол на вкус.
6
Рибата се поднася със салатата и соса.
Съвет: По желание се приготвя и чипс от босилек, като листенца от билката се пържат в умерено загрято олио.
Съвет: По желание се приготвя и чипс от босилек, като листенца от билката се пържат в умерено загрято олио.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
12.03.2021 Сготвих обикновена риба треска. Гарнитурата е страхотна!
|
168 ДУШИ ОНЛАЙН
Dankolova сготви Супа леща по гръцки
Силвия Р. сготви Турска селска супа
Симона коментира рецептата Палачинки „Гундел“
Симона сготви Палачинки „Гундел“
lucky24 сготви Салата с три вида боб
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
