Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Безмесни ястия > Риба с домати на фурна

Кнедли от сирена в доматен сос

Риба с домати на фурна

Ароматна и апетитна

Източник: Бон Апети

Дата: 29.05.2018

Зареждане на видео рецептата ...

40 минути

6 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

16 385

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 кг дребна скумрия
400 г чери домати
1 глава лук шалот
2 скилидки чесън
1/4 връзка магданоз
1/4 връзка див лук
1–2 стръка босилек
100 мл бяло вино
4 с. л. краве масло
1 с. л. зехтин (+ за намазване)
1 щипка захар
кората от 1 лимон
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Рибата се филетира, подрежда се в намазана със зехтин тава и се овкусява със сол и черен пипер.

Лукът и чесънът се наситняват и се запържват в зехтина до златисто.

Добавят се разполовените чери домати. Налива се виното и се оставя да се редуцира.

Сосът се подправя със сол, захар, черен пипер и нарязаните на ситно магданоз, босилек и див лук.

Дърпа се от котлона и се монтира с маслото.

Излива се върху рибата.

Ястието се пече 8–10 минути в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор.

Поднася се с настъргана лимонова кора.

Подобни рецепти:

Персийски билков омлет

Запеканка с картофи и броколи

18.04.2018

109 096 видяна

Коментари (3)

Изпрати
лично съобщение

Mandarina Brausewetter

01.12.2018

вкуснотия, става добре и с друга риба!

Изпрати
лично съобщение

Бон Апети

08.06.2018

Руми, купуваме риба от различни места в София, като използваме предимно прясна риба. Обикновено пазаруваме в големите търговски вериги (Метро, Хит), но също и в по-малки специализирани магазини за риба и рибни продукти.

Изпрати
лично съобщение

Rumi Taseva

02.06.2018

От къде купувате рибата? Замразена ли е?

Рецепти с любими продукти

Шоколадови хапки