Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Други > Риба джондори с коричка от бразилски орех

Огретен със сирена

Филе от морски дявол със сос „Бернез“ и тиквички

Риба джондори с коричка от бразилски орех

Източник: Бон Апети

Дата: 17.03.2010

Риба джондори с коричка от бразилски орех

4 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

482 669

видяна

сготвена

Необходими продукти:

800 г филе риба джондори (бяла суха риба)
2 глави лук
4 с. л. зехтин
100 г краве масло
100 мл бяло вино
3 скилидки чесън
100 г бразилски орехи
50 г кашу
сокът от 1 лайм
3 стръка салвия
1 ч. л. смлян джинджифил
1/2 ч. л. чили на прах
150 г галета
сол и черен пипер на вкус
400 г картофи
олио за пържене

Начин на приготвяне:

Лукът се реже наситно и се запържва в зехтина и маслото за 3–4 минути. Гаси се с виното и се посипва накълцаният чесън.

Добавят се ядките, сокът от лайм, галетата, овкусява се с подправките и всичко се пасира.

Филетата се намазват с получената смес и се пекат около 15 минути в предварително сгорещена до 200 градуса фурна.

Картофите се обелват и се нарязват на тънки шайби. Пържат се в сгорещено олио от двете страни до златисто и се изваждат върху кухненска хартия, за да се отцеди излишната мазнина.

Рибата се сервира с картофения чипс.

Подобни рецепти:

Роза от диня