.png)
Шпецле
Лора и Стоян
15 минути
5 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
10
14 145
видяна
8
сготвена
Необходими продукти:
100 г пълнозърнесто ръжено брашно
100 мл зехтин
2–3 яйца размер „L” (100 г белтък)
50 г сурови слънчогледови семки
1/2 ч. л. сух риган
30 г сирене „Пармезан“ за поръсване
сол и черен пипер на вкус
100 мл зехтин
2–3 яйца размер „L” (100 г белтък)
50 г сурови слънчогледови семки
1/2 ч. л. сух риган
30 г сирене „Пармезан“ за поръсване
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Белтъкът се разбива леко с телена бъркалка (но не на сняг).
2
Добавят се останалите продукти, без пармезана и се бърка до получаването на гъсто лепкаво тесто.
3
Върху тава с незалепващо покритие (ако не е такава, слагате хартия за печене), се оформя голяма тънка бисквита, с неправлина форма. Отгоре се настъргва пармезана, и се пече в загрята на 200 градуса фурна, за 7–8 минути. После се начупва.
Подобни рецепти:
Коментари (4)
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
03.04.2014 Любими!
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
04.02.2014 яко
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
06.04.2014 Полина, количеството на брашното е коректно. За тази рецепта използвахме пълнозърнесто ръжено брашно. Когато брашното е пълнозърнесто, в него има и трици, които поемат повече течност. Ако се използва обикновенно ръжено брашно, може да се наложи да се добави още ръжено брашно. Като краен резултат тестото наистина се получава точно такова - гъсто и едновременно лепкаво. Вярната пропорция е: 1 част брашно, 1 част мазнина и 1 част белтък (100 г), като брашното и мазнината могат да са най-различни :)
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
03.04.2014 според мен със 100гр. брашно не може да се получи лепкаво тесто - по скоро каша...
|
321 ДУШИ ОНЛАЙН
Симона коментира рецептата Палачинки „Гундел“
Симона сготви Палачинки „Гундел“
lucky24 сготви Салата с три вида боб
Вера коментира рецептата Банички със сирене и картофи
M. се регистрира в сайта.
Radi Dimitrov се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
